Pour rester dans le respect de l’art de vivre à la française, une offre de restauration légère et gourmande est proposée, ainsi qu’une sélection de douceurs sucrées signées « Brach-La Pâtisserie ». Accessible uniquement durant la période estivale, la terrasse offre un cadre privilégié pour savourer ces instants en plein air.
Du déjeuner jusqu’au dîner, en passant par l’heure du thé, la terrasse propose une restauration légère et gourmande. À la carte : soupes et salades mais aussi un choix de plats chauds, comme le tartare de boeuf au couteau ainsi qu'un vol au vent de ris de veau. À déguster sous les arcades de la place des Vosges.
Le petit-déjeuner est servi exclusivement en chambre.
Le 19 de la place des Vosges abrite aussi le corner «Brach-La Pâtisserie». Il propose des desserts traditionnels ainsi que des créations, des cakes et des viennoiseries. À emporter ou à déguster sur place dans ce décor accueillant et confortable.
